Zelfstandig werkend kok - Voeg smaak toe aan ons team!
Heb jij de ingrediënten die wij zoeken? Ben jij een zelfstandig werkend kok met een passie voor koken en gastvrijheid? Zie jij het als een uitdaging om samen met je team voor een perfect draaiende keuken te zorgen, waar iedere gast met een glimlach vertrekt? Dan hebben wij een plek voor jou in ons keukenteam bij Hotel Gorinchem!
IN ONZE KEUKEN VIND JIJ DE RUIMTE OM SMAAK TE GEVEN AAN SUCCES!
De baan
Als zelfstandig werkend kok ben je verantwoordelijk voor het voorbereiden, bereiden en presenteren van gerechten volgens recepturen en hoge standaarden. Jij bent een belangrijke schakel in ons keukenteam, waar samenwerking en kwaliteit centraal staan. Een typische werkdag begint met een kop koffie of thee, waarin je samen met je collega’s de taken verdeelt en eventuele bijzonderheden bespreekt, zoals vergaderlunches of speciale menu’s.
Jouw taken bestaan uit:
- (Voor)bereiden van gerechten volgens recepturen en richtlijnen;
- Bewaken en controleren van kwaliteit, gaarheid, smaak en presentatie;
- Bijdragen aan menu-ontwikkeling met creatieve ideeën, waaronder dagmenu’s;
- Begeleiden en instrueren van leerling- en hulpkoks;
- Ondersteunen van de chef en bijdragen aan een vlekkeloze keukenoperatie;
- Eventueel uitvoeren van patisserie-gerelateerd werk;
In deze rol krijg je de kans om door te groeien binnen ons bedrif en kun je jouw passie en creativiteit volop kwijt in een dynamische werkomgeving.
Wie ben jij?
Jij bent een kok die zelfstandig werkt, initiatief neemt en met energie en enthousiasme de keuken draaiende houdt. Gastvrijheid betekent voor jou nét dat stapje extra zetten voor tevreden gasten. Daarnaast:
- Heb je minimaal een afgeronde koksopleiding;
- Beschik je bij voorkeur over een diploma als leermeester (geen pré);
- Ben je flexibel inzetbaar, ook in avonden en weekenden;
- Werk je kwaliteit- en gastgericht;
- Heb je bij voorkeur ervaring in patisserie en minimaal twee jaar ervaring in de horeca;
- Ben je in het bezit van een HACCP-certificaat en kennis van Sociale Hygiëne (pré);
- Spreek je Nederlands of ben je bereid dit te leren.
Wat bieden wij jou?
Bij Hotel Gorinchem werken we in een dynamische en gastvrije omgeving waar teamwork en ontwikkeling centraal staan. Naast een enthousiast team bieden wij:
- Een salarisfgestemd op jouw ervaring en capaciteiten conform Horeca-cao;
- Aanvullende vergoedingen, zoals fooi en vakantiegeld;
- Flexibele werkuren en een goed rooster dat werk en privé in balans houdt;
- Mogelijkheden om jezelf te ontwikkelen en door te groeien;
- Korting op overnachtingen en diners bij ons hotel en partners;
- Een prettige en inspirerende werkomgeving waar jouw ideeën en creativiteit worden gewaardeerd.
Over Hotel Gorinchem
Hotel Gorinchem is meer dan een viersterrenhotel; het is een plek waar gastvrijheid en passie samenkomen. Ons keukenteam vormt het kloppende hart van de culinaire beleving die wij onze gasten bieden. Met oog voor detail en liefde voor het vak streven we er elke dag naar om herinneringen te creëren die blijven hangen.
We werken in een hecht en enthousiast team waar samenwerking en plezier centraal staan. Bij ons voel je je thuis in een omgeving waar jouw inzet wordt gewaardeerd en je de ruimte krijgt om je passie voor koken tot leven te brengen.
Solliciteer nu!
Ben jij klaar om jouw passie voor koken om te zetten in een unieke gastbeleving? Solliciteer vandaag nog en versterk ons keukenteam. Stuur je CV en motivatiebrief naar. We kijken ernaar uit om jou te ontmoeten!
